만능간장 썸네일형 리스트형 [집밥 백선생!!] 만능간장을 만들자~! 요즘 TV에서 요즘 한창 인기있는 프로그램!! 집밥 백종원을 보던중!! 만능간장을 보았습니다. 저 간장만 있으면 맛있는 음식을 손쉽게 할수 있겠다는 생각에 저건 꼭 만들어 봐야겠다 싶어서 재료를 준비하고 오늘 도전해보았습니다. 우선 만능간장의 비율은 고기 1 : 간장 2 : 설탕 1/3 의 비율로 했습니다. 하지만 저는 고기2컵 간장 4컵 설탕은 1/3컵으로 했습니다. 단거를 별로 좋아하지 않아서 설탕량을 많이 줄였습니다. 먼저 간 돼지고기를 반근샀습니다.(300g) 집밥 백선생에서 하듯이 저도 종이컵으로 계량을 했습니다. 간 고기를 가득 채워 담으니 300g 으로 종이컵 2개 분량이 나오더군요.ㅎ 그리고 설탕도 종이컵에 계량을 해줍니다. 위에서 말했듯이 저는 단음식을 그리 좋아하지 않아서 설탕을 조금 .. 더보기 이전 1 다음
